ベーキングパウダー不使用。自家製小麦粉、玄米粉を使用した2種類のシフォンに可能な限り地元産・国産の食材を使用し、多様なメニューを展開。オリジナルレシピで、小麦シフォンはフワフワ食感、玄米シフォンはしっとり食感に仕上げております。メニューは毎回変わりますので旬のフレーバーをお楽しみください。
2024年12月オープン。自家製（野津町産）の小麦粉、玄米粉を使用。可能な限り臼杵産・国産の食材を使用したシフォンケーキをお作りしています。臼杵市戸室の店舗にて、お客様に『美味しい、幸せ』を感じていただけるよう、心を込めて製造・販売をしています。
事業者ホームページ
