じっくり加熱・蒸し・乾燥した有機生姜の繊維部分だけを使用したキレのある辛み、
石臼挽き製法で丁寧に粉砕することで実現した、溶かしやすいきめ細やかな有機生姜粉末。お味噌汁や紅茶など “まいにち、ひと振り” 食卓から温もりを届けます。
後藤製菓の歴史は今から100年以上前に小さなお菓子屋として始まり、臼杵の食文化である「生姜の幸 うすきせんべい」の歴史を紡いで参りました。次の100年は、もっと多くの笑顔がめぐり、幸がかさなる未来を描くために。生姜を通して五感をあたたかく彩る魅力を創造し、沢山の“温もり巡る、あたたかい世界”を拡げていきます。
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