栽培の成熟かぼすを手作業で丁寧に搾汁しています。天然の味で苦みが少なく味がまろやかで、色々な料理に利用できます。手搾りのため果皮の精油が少ないです。
臼杵産成熟かぼすを使用したお菓子や臼杵産紅はるかを使用した焼き芋など、臼杵が詰まった臼杵らしいお菓子を1つ1つ丁寧に手作りでお届けしています。