知左都酢

知左都酢

自社製カボス果汁のみで作ったポン酢。かつおぶし、昆布をつけ込んで時間をかけて味付けしています。鍋物、天ぷら、湯どうふ、焼き魚、餃子などと一緒にお召し上がりください。

事業者情報

板井カボス園

板井カボス園

臼杵市江無田でカボスを自社生産し、ポン酢に加工。
ホンモノの美味しいカボスの食べ方を知ってもらいたいという想いを込めて作っています。