しょうが醤油

臼杵のしょうがは美味しい、もっとしょうがの美味しさを知ってもらいたい、との思いから加工品作りが始まりました。料理などに幅広く使用できる加工品を目指した結果、醤油と合わせることにより、そのままお豆腐やご飯にかけても、しょうが焼きなどのお料理にも使っていただける商品になりました。